L'Ipseoa "K. Wojtyla" di Castrovillari parteciperà al XXII° Concorso enogastronomico regionale “Calabria, Cultura Gastronomica Mediterranea” organizzato dall'Unione Cuochi Regione Calabria e Associazione Provinciale Cuochi Cosentini, in collaborazione con l'IIS Mancini Tommasi.

Quest'anno il Concorso avrà come tema “La pasta fresca nella ristorazione abbinata ad un prodotto tipico del territorio” e vedrà protagonisti, giorno 27 ottobre 2021 presso l'Ipseoa "Mancini-Tommasi di Cosenza, due studenti per ciascun Istituto Alberghiero della Calabria.